Esattamente quelli! Melo e ciliegio li puoi usare su quasi tutto alle verdure alle carni bianche perché molto delicati, mentre noci di pecan e hickory sono abbastanza forti e van d'accordo col manzo..
Calcola che le affumicature le fai con un pugno di legnetti e quindi una busta di quelle ti dura parecchio!
Ultima modifica di lordchaos : 13-04-2017 a 09:19
Marco
ultima domanda...
tempo fa, credo nella sezione acquisti, qualcuno aveva postato un barbeque.
e questo??
se è si, come va?? vale la montagna di soldi che costa??
considera che io non ho un giardino vero, percui devo muoverlo ogni volta che lo userei.
pero è un sacrificio che farei volentieri!!!
ciao da marco
Ero io che lo postai nella sezione aquisti
Il modello che presi io è il "Weber goanywhere" è abbastanza compatto e trasportabile ci cucini bene per 2/4 persone.
Lo trovi sui 85/100 euro il prezzo è relativo direi che è una buona base per cominciare a capire le basi del bbq.
Inoltre ti consiglierei un termometro per carni fondamentale per le cotture
Marco
Oggi vi propongo delle coscie di polle disossate affumicate al ciliegio
Qui erano in fase finale di cottura diretta per dargli un adeguata croccantezza!
Questo thread sta prendendo proprio una bella piega!
Ora per Pasqua ne vedremo di cotte e di crude.
Per noi stasera Jappo...
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Questa è la storia di 4 persone chiamate Ognuno, Qualcuno, Ciascuno e Nessuno. C'era un lavoro importante da fare e Ognuno era sicuro che Qualcuno lo avrebbe fatto. Ciascuno poteva farlo, ma Nessuno lo fece, Qualcuno si arrabbiò perché era il lavoro di Ognuno. Ognuno pensò che Ciascuno potesse farlo, ma Ognuno capì che Nessuno l'avrebbe fatto. Finì che Ognuno incolpò Qualcuno perché Nessuno fece ciò che Ciascuno avrebbe potuto fare.
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