He,he!!!E non hai assaggiato la versione originale di quel panino che fanno i siriani o i libanesi!Ti assicuro che è la fine del mondo!Originally posted by CALMA INSOLITA
PITAAAA!Adoro la pita con Gyros!!!!
Col pane arabo naturalmente!
gnam!gnam!gnam!
Ho assaggiato anche quello credimi, il periodo in cui lavoravo al ced dell'università di Bologna ho passato tutti i chioschetti della zona incluso quelli arabi/libanesi, però la versione greca mi piace di +.Originally posted by Sansones
He,he!!!E non hai assaggiato la versione originale di quel panino che fanno i siriani o i libanesi!Ti assicuro che è la fine del mondo!
Col pane arabo naturalmente!
gnam!gnam!gnam!
Ok!De gustibus!Originally posted by CALMA INSOLITA
Ho assaggiato anche quello credimi, il periodo in cui lavoravo al ced dell'università di Bologna ho passato tutti i chioschetti della zona incluso quelli arabi/libanesi, però la versione greca mi piace di +.
Comunque io l'ho assaggiato, anzi mi sono ingozzato, quando sono stato l'ultima volta in Arabia Saudita, e ti assicuro che se te ne davano 100 per quanto erano buoni te li saresti mangiati tutti.
Nei miei giretti in Italia, il migliore, o meglio, il più simile agli originali è stato quello che ho assaggiato a Milano in una rosticceria gestita da un siriano!
Buonissimo, davvero!
A Bologna invece non mi son piaciuti!
Allora devo provare quello di Malano, anzi dato che ci andrò il prossimo weekend per la cena aziendale di Natale, se magari ti ricordi il posto!
Ieri sera una cenetta alla cinese che ogni tanto non guasta, pollo alle mandorle e riso al curry sempre i miei favoriti!
Guarda, il posto è in via Rembrant, di fianco ad una macelleria musulmana e di fronte al McDonald's...non ti puoi sbagliare...
chiedilo col pane arabo...costa solo 3 euro, ma è enorme.
OK, ti faccio sapere.Originally posted by Sansones
Guarda, il posto è in via Rembrant, di fianco ad una macelleria musulmana e di fronte al McDonald's...non ti puoi sbagliare...
chiedilo col pane arabo...costa solo 3 euro, ma è enorme.
Hehehe!!! Se ci vai vedrai che rimarrai soddisfatto!Originally posted by CALMA INSOLITA
OK, ti faccio sapere.
La pita con gyros (piatto greco) tra i suoi ingredienti ha la carne di maiale quindi la versione mediorientale ( che non ho provato pur bazzicando spesso quelle zone) dovrebbe essere per forza differente.
Si quello è sicuro, i libanesi e i siriani lo fanno col pollo o col vitello, ma non sta li la differenza!Anche se vi posso dire che come tagliano la carne i macellai musulmani ne ho visti pochi farlo...sono degli specialisti e dal taglio della carne dipede il 20% del suo sapore!Originally posted by ®MadMax®
La pita con gyros (piatto greco) tra i suoi ingredienti ha la carne di maiale quindi la versione mediorientale ( che non ho provato pur bazzicando spesso quelle zone) dovrebbe essere per forza differente.
Cambia la salsina bianca anche che mettono all'interno!Quella greca è tzatzichi, quella araba è un composto a base di Taina, una spezia con cui fanno il famoso Hommus di ceci e il Muttabal di melanzane!Per non parlare del pane che poi è diverso!
Ahhhhhhhhhhhhhh!!!!
Vado pazzo per la cucina Libanese e Siriana!
Guarda ®MadMax® dovresti proprio assaggiarla!
Vedo che hai ottimi gusti..
Quel tipo di cucina è veramente notevole "colpisce" il palato per la ricchezza e la forza dei suoi sapori, lo affermo io che sono del sud quindi...
Le melanzane con thaina(una crema a base di semi di sesamo) e succo di limone (spesso ci mettono anche le olive) le chiamano mutabel, muttabal dovrebbe essere spagnolo credo, il pane arabo che è senza lievito è squisito anche spalmato con muhammara se si ha il palato abbasta robusto.
Poi il kafta, il mehshi, lo sayyadiya che è bello anche da vedere oltre che da degustare....per tutti i gusti insomma!
Chi non assaggia è perduto..
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