potresti provare a partire in modalità "recovery" (o "failsafe", o comunque la chiami... non ricordo) e/o togliere dalla riga di comando del kernel (in grub) le opzioni "splash" e "quiet" e magari aggiungere "nofb" e "nomodeset", in modo da poter leggere i msg del kernel e vedere dov'è che si ferma (possibile anche che con quelle opzioni non si fermi affatto e parta normalmente).
ottimo. Quindi probabilmente è un problema di kernel, verosimilmente dei driver della scheda grafica.
mmh, possibile. Magari bisogna configurare qualcosa e/o inserire qualche modulo del kernel.
si pianta... in che senso? Arriva in fondo allo shutdown (e magari scrive "halt" o "poweroff") ma poi non si spegne, oppure si ferma prima di completare lo shutdown?
Nel primo caso potrebbe essere un problema legato ad ACPI (idem il controllo della ventola).
In ogni caso ti conviene cercare sul web "Linux + il modello preciso del tuo Mac": facile che qualcun altro più esperto ci ha già sbattuto il grugno ed ha risolto i vari problemini.
nessun problema: dall'installatore dovrebbe farti scegliere su quale dispositivo vuoi installare; se gli dici di usare "sdd", "sda" non lo tocca. Per maggiore sicurezza puoi utilizzare la modalità manuale/avanzata.
sì. Nel "semplificare" il processo di boot "eliminando" il BIOS l'architettura (U)EFI ha creato un numero di casi particolari e di possibili "pitfall" che possono creare (ed hanno creato...) non poche rogne, ma ormai le distribuzioni maggiori riescono a gestirlo abbastanza bene (quasi sempre).
Qualche difficoltà in più potrebbe (non necessariamente) esserci per il "dual-boot" con OS/X (installando entrambi i sistemi sullo stesso HDD).