Considerando che lo Xeon X5482 è già un overclock per la piattaforma che stai usando (1333MHz è supportato, 1600MHz di Front Side Bus lo è ma in OC), che P43 è un chipset di fascia bassa e che la scheda madre che hai ha 3 fasi di alimentazione, tra l'altro anche abbastanza economiche, io non rischierei. Il fatto che usi un liquid cooler significa inoltre che non c'è airflow nella zona socket, con tutto ciò che ne consegue in termini di airflow e temperature.
Ti sconsiglio fortemente di fare OC su questa scheda madre, se ci tieni a tenere il sistema in vita. Fosse stata una P5Q3 o una Rampage Extreme, avrei capito. Ma in questo caso meglio non rischiare.