"muri spessi qualche decina di centimetri." (praticamente un bunker). Un extender in questa situazione lo vedi ottimale?
Quindi dici 4 apparati anziche' 2 ,ma che alla fine facciano lo stesso mestiere di due?Questa configurazione ti permetterebbe di fare una sola grande rete senza troppi problemi di configurazione.
Non mi starei a preoccupare della "compatibilità", non dovrebbe davvero essere un problema... Con 150€ per router direi che ci stai comodo: Uno switch 8 porte gigabit dignitoso si trova a meno di 40€ (Es: Netgear GS608-400PES), con quello che resta l'AP lo dovresti prendere comodamente anche di buon livello.
Anche qui è importante verificare che la porta Eth dell'AP sia gigabit perchè spesso sono squallide Fast-Ethernet.
Non saprei darti un parere sugli AP che hai indicato perchè non li conosco assolutamente. Mi pare però di averne sentito parlare bene.
Per semplicita' ho immaginato questo:
1)mette il cavo eth del router principale nelle porte dei due router.
2)configura il wi-fi collegandosi a ciascun router .
3)Ha finito.
Quei router netgear sparano un segnale bello forte ed hanno lo swith integrato. Le antenne esterne sono da preferirsi anche se meno belle (da quel che ho letto e sperimentato).
Un AP con singola porta che abbia la stessa potenza dell'R6700 (o chi per esso ovviamente) costa solo lui sui 150e.