Non è un overclock tale da richedere schede di fascia "top clocker" quella frequenza se la cpu è nella media la fai con tutte le mainboard di fascia media/alta se il raffreddamento e le ram sono buone
Se non sei "fissato" sulla Gigabyte una mobo ottima potrebbe essere la DFI (ottima anche in overclock) oppure una Asus P6T oppure ancora una Foxconn!
Dai una occhiata alla sezione motherboards troverai tante discussioni interessanti per farti una idea chiara se hai ancora qualche dubbio.
N.b: la Giga resta cmq una mobo davver ottima e la UD5 non ha nulla da invidiare alla Extreme per overclock che stiano nella norma e tu non penso punterai a qualche worl record di overclock per i quali anche 20 mhz possono fare differenza