La vostra dotazione........

[Trattore]

...MFT ha le sue limitazioni (poca profondità di campo, circa la metà di una FF...

Mi permetto una precisazione, la profondità di campo è influenzata da: lunghezza focale e apertura utilizzate e distanza dal soggetto.
Ad una minore lunghezza focale, corrisponde una maggiore profondità di campo.
Quindi un sistema con un sensore piccolo aiuta ad ottenere una maggiore profondità di campo (a parità di distanza dal soggetto e inquadratura, si utilizza un lunghezza focale minore).
Viceversa i sensori grandi aiutano quando si cerca un maggiore sfocato, perché si utilizza una lunghezza focale maggiore per ottenere la stessa inquadratura.

[Atlas]

Mi permetto una precisazione, la profondità di campo è influenzata da: lunghezza focale e apertura utilizzate e distanza dal soggetto.
Ad una minore lunghezza focale, corrisponde una maggiore profondità di campo.
Quindi un sistema con un sensore piccolo aiuta ad ottenere una maggiore profondità di campo (a parità di distanza dal soggetto e inquadratura, si utilizza un lunghezza focale minore).
Viceversa i sensori grandi aiutano quando si cerca un maggiore sfocato, perché si utilizza una lunghezza focale maggiore per ottenere la stessa inquadratura.

Tu poni il discorso in base all'inquadratura, io invece facevo un discorso a parità di lunghezza focale e f-stops. Ovvio che si parla sempre di equivalenza a FF (1.5x/1.6x per i sensori APSC e DX e 2x per MFT), ma proprio per questo un 50 mm su Micro Four Thirds ha una PDC di gran lunga inferiore ad un 50 mm su Full Frame.

Qui c'è un pratico calcolatore della DOF (Profondità di campo): https://www.photopills.com/calculators/dof e come puoi vedere se metti una mirrorless su sensore MFT a parità di lunghezza focale ed f-stops hai la metà della profondità di campo di qualsiasi macchina Full Frame.

C'è un motivo se MFT non viene utilizzato quasi per niente in ambito fotografico