Dipende anche dalle impostazione e dal livello di compressione. Paint non ti permette di impostare nulla, ogni programma un pelo più avanzato sì.
Fai due prove e scegli in base al tuo gusto.
Può variare in funzione di tante cose: dallo scanner utilizzato, il software di acquisizione, il software usato per salvare l'immagine acquisita... Fai due prove con quello che hai per scansionare/salvare le immagini e vedi cosa ti soddisfa di più, anche in relazione alla dimensione finale dell'immagine che vuoi ottenere (ie: Se speri un giorno di stamparle non puoi comprimere o ridurle troppo perchè poi si vedrebbero molto gli artifatti).