Penso di aver capito "il problema"
Credo che normalmente l'audio processing lo faccia il client e non il server. Questo per logica, presumo, dato che la musica da hd funziona,mentre lo streaming no. La controprova è che con il collegamento normale al router o tramite switch sul client funziona. Mi è venuto in mente che daphile quando impostato su 2 PC ha nelle opzioni audio avanzate sul PC client (quello connesso al dac) la possibilità di impostare l'audio processing (e/o resampling) sul server
https://drive.google.com/file/d/1Hc_...w?usp=drivesdk
Questa opzione non c'è su lms ma solo in daphile.
Mi è venuto dunque in mente di usare il plugin c-3po per fare la forzare l'audio processing su server(disattivando conversione/ricampionamento nel mio caso)
e con l'opzione stdin per lo streaming magicamente funziona! Peccato per il gapless che non va per lo streaming, mentre con R2 funzionava a differenza di squeezelite normale nel collegamento tramite router/switch.
Dopo mille sbattimenti ce l'ho fatta!
Grazie! @antonellocaroli @UnixMan